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Die wichtigsten Sorten von grünem Tee.

2022-04-18

â—† Biluochun
1. Herkunft: Dongting Biluochun wird in Dongting Mountain, Taihu Lake, Wu County, Jiangsu, hergestellt. Biluochun wurde in der Ming-Dynastie geschaffen. Als Qianlong in den Süden des Jangtse ging, gab er eine Erklärung ab.

2. Qualitätsmerkmale: schlanke Seile, zu Schnecken gekräuselt, mit Haaren bedeckt, silbrig weiß und grün, reich an Aroma, frisch und weich im Geschmack, süß und dick, grüne und klare Suppenfarbe, hellgrün an der Unterseite der Blätter, eins zart (zarte Knospen und Blätter) und drei frisch (Farben). Er ist ein Schatz unter den berühmten chinesischen Tees und im In- und Ausland berühmt für seine "schöne Form, leuchtende Farbe, seinen starken Duft und seinen milden Geschmack".

â—† Emei Bergtee

1. Herkunftsort: Der im Südwesten der Chengdu-Ebene gelegene Berg Emei hat eine lange Geschichte der Teekultur. Li Shan, ein Gelehrter in der Tang-Dynastie, notierte in seiner Anmerkung zu ausgewählten Werken von Zhaoming: „Eshan hat viele Heilkräuter, und Tee ist besonders gut, was sich von der Welt unterscheidet. Heute, nach dem Schwarzwassertempel, der beste Tee wird produziert, schmeckt gut, ist alle zwei Jahre weiß und grün.


Hin und wieder. Ich weiß nicht, wie die Atmosphäre ist, also warum verändern wir uns gegenseitig.“ Seit der Antike produziert Emei duftenden Tee. Die Geschichte des Tees auf dem Berg Emei reicht mehr als 3.000 Jahre zurück. Die Eigenschaften des Tees vom Berg Emei sind: erstens überlegene natürliche Bedingungen zweitens lange Geschichte drittens reiche Teeressourcen viertens starke und langjährige Teekultur In der langfristigen Entwicklung hat es seinen eigenen einzigartigen Stil geformt.


2. Eigenschaften: flach, gerade und glatt, zart grün und ölig, duftend und lang, frisch und weich.

3. Vertreter des Mount Emei Tees: Zhuyeqing, der im Hochgebirgsteegebiet des Mount Emei in Sichuan auf einer Höhe von 800-1500 Metern produziert wird; Emei Xueya, das in einer Höhe von 800 bis 1200 Metern am Berg Emei hergestellt wird, wo das ganze Jahr über Wolken und Nebel am Chicheng Peak, Baiyan Peak, Jade Girl Peak und Sky Peak herrschen. Chifeng, Jingyue Peak und Wannian-Tempel. Der Tee hat die Eigenschaften flach, flach, glatt, gerade und spitz.

â—† Zhongyue unsterblicher Tee
1. Ursprungsort: Der wilde saure Jujube-Baum in den Songshan-Bergen der Region Zhengzhou, der von Zhongyue Xiancha gepflückt wurde, begann in der Tang-Dynastie und wird seit vielen Jahren weitergegeben.

2. Qualitätsmerkmale: Da der saure Jujube-Baum völlig wild, rein natürlich, schadstofffrei und ursprünglich ökologisch ist, gepaart mit exquisiter Verarbeitungstechnologie, kann der hergestellte Tee als natürliches, gesundes grünes Getränk bezeichnet werden. Es ist adstringierend und adstringierend, und das süße und feuchte Gefühl keimt plötzlich in wenigen Sekunden von der Zungenwurzel, und der Nachgeschmack ist endlos.


Nach dreimaligem Trinken wird es allmählich süchtig. Es ist wirklich ein Märchenprodukt der Welt. Gleichmäßig hat es die Funktion, die Nerven zu beruhigen, beim Schlafen zu helfen und den Blutdruck zu senken.


â—† Songfeng-Grüntee
1. Herkunftsort: Grüner Songfeng-Tee wird im Berg Songfeng, Stadt Yangloudong, Chibi (ehemals Puqi), Provinz Hubei hergestellt. Der Legende nach erhielt sie den Namen von Zhu Yuanzhang, Kaiser Hongwu der Ming-Dynastie. Tea" und nannte den Berg mit den Teeblättern Songfeng Mountain.

2. Qualitätsmerkmale: Songfeng-Grüntee ist wie eine Kiefernspitze geformt, mit smaragdgrüner Farbe, hohem Aroma, klarer und heller Suppenfarbe, gleichmäßigen grünen Blättern am Boden, fester und gleichmäßiger Form, regelmäßiges Trinken dieses Tees, kann das klären Geist und Sehkraft, erfrischt die Fitness, verlängert das Leben und schützt vor Strahlung. , die Funktion von Anti-Krebs.

â—† Hundegehirn
Gougunao wird im Berg Gougunao, Gemeinde Tanghu, Landkreis Suichuan, Provinz Jiangxi, hergestellt. Es steht in den Bergen des südlichen Zweigs der Luoxiao-Berge. In den Bergen sind die Wälder grün, die Bäche plätschern, die Wolken und Nebel verweilen das ganze Jahr über, die Quellen sind zu vier Jahreszeiten endlos, der Winter ist nicht kalt, der Sommer nicht heiß und der Boden ist fruchtbar.

Die frischen Blätter werden von den lokalen kleinblättrigen Arten gesammelt und jedes Jahr in der Nähe von Qingming abgebaut. Der Standard ist eine Knospe und ein Blatt. Es wird durch den Prozess des Pflückens von Grüns, des Tötens von Grüns, des ersten Reibens von zwei Grüns, des erneuten Knetens, Formens, Anhebens von Zentimetern, Braten und Trocknen verarbeitet.


Das fertige Produkt hat ein straffes und schönes Aussehen, der Pekoe ist freigelegt und die Knospenenden sind leicht gehakt; das Aroma ist elegant, leicht blumig und sinkt nach dem Einweichen schnell ab, die Suppe ist klar und hell und der Geschmack ist weich; Die Unterseite der Blätter ist gelbgrün.


â—† Westsee Longjing
1. Herkunftsort: West Lake Longjing gehört zu frittiertem grünem Tee, der in den Bergen von Shifeng, Wengjiashan, Hupao, Meijiawu, Yunqi und Lingyin in West Lake, Hangzhou, Provinz Zhejiang, hergestellt wird. Hangzhou hat eine lange Geschichte der Teeproduktion. Es wurde in Lu Yus „Tea Classic“ in der Tang-Dynastie aufgezeichnet, und Longjing-Tee wurde in der Song-Dynastie hergestellt.

2. Qualitätsmerkmale: Longjing-Tee ist weltweit berühmt für seine „grüne Farbe, seinen wohlriechenden, süßen Geschmack und seine schöne Form“ und ist als „Nationaltee“ bekannt. Der fertige Tee hat die Form einer Schüssel mit Nägeln, flach und gerade, mit einer grünlich-gelblichen Farbe von "Braun-Beige".

â—† Lushan Wolke und Nebel
Lushan Yunwu Tee hat eine lange Geschichte. Es ist nach dem Berg Lushan benannt und nach dem Berg Lushan auf der ganzen Welt berühmt. Die Literaten und Schriftsteller aller Dynastien haben viele schöne Gedichte hinterlassen, in denen der Lushan Yunwu Tee gepriesen wird.

â—† Enshi Yulu
1. Herkunftsort: Enshi Yulu wird in der Gemeinde Bajiao im Süden der Stadt Enshi in der Provinz Hubei und am Berg Wufeng in den östlichen Vororten hergestellt. Früher "Jadegrün" genannt, wurde es wegen seines frischen und erfrischenden Duftes, seiner engen, runden und glatten Form, seiner grünen und grünen Farbe und seines Weiß wie Jade in "Yulu" umbenannt.

2. Qualitätsbonus: Enshi Yulu stammt aus dem Gebiet der Gemeinde Bajiao, Stadt Enshi. Der Legende nach gab es während der Kangxi-Zeit der Qing-Dynastie einen Teehändler namens Lan in Huanglianxi, Bajiao, Enshi. Es ist so weiß wie Jade, daher wird es "Jade Green" genannt. Von der späten Qing-Dynastie bis zur frühen Zeit der Republik China war es die Blütezeit der Teeentwicklung.


Im Jahr 1936 änderte Yang Runzhi, der Teemanager der Hubei Minsheng Company, den Topf zum Braten und tötete das Grün in gedämpftes Grün. Das Aussehen und die Farbe sind ölig und smaragdgrün, weiß wie Jade, und die Menge an Tau ist außergewöhnlich, daher wurde es in „Yu Lu“ umbenannt.


â—† Dawu Grüner Tee
Herkunft: Dawu liegt in einer bergigen Gegend mit feuchtem Klima und einem großen Temperaturunterschied, meist saurer oder leicht saurer Sandlehm, der einzigartige natürliche Bedingungen für das Wachstum von Teebäumen bietet, so dass die Grafschaft reich an grünem Tee ist. Dawu-Grünteeblätter haben feine Adern, dickes Fruchtfleisch, reichhaltige Mineralien, einen hohen Teegehalt und eine hohe Qualität.

â—† Haarspitze mit doppelter Brücke
Herkunft: Shuangqiao Maojian wird hauptsächlich in der Gegend von Shuangqiao produziert. Es ist ein streifenförmig gerösteter grüner Tee. Es wurde Anfang der 1980er Jahre von der staatlichen Teefarm Shuangqiao entwickelt.

â—† Dawu Shoumei
Herkunftsort: Dieser Tee wird im Wanshou-Tempelgebiet der Stadt Huangzhan hergestellt und hat die Form eines sichelförmigen Weidenblatts. Beim ersten Aufbrühen steht es wie eine Blume aufrecht auf der Wasseroberfläche.

â—† Goldener Trommeltau

Herkunft: Jingu Luhao wird im Jingu-Berggebiet hergestellt. Der Boden im Jingu-Gebirge ist reich an verschiedenen Spurenelementen wie Phosphor, Zink und Mangan. Der produzierte grüne Tee hat eine einzigartige Optik und innere Qualität.


Goldener Trommeltee, Aussehen: dünn, rund, leicht, fest, gerade, weißer Kohlrabi kommt zum Vorschein; Teequalität: Die Suppenfarbe ist grün und klar, der Geschmack ist rein, der Duft ist aromatisch und anhaltend; die wirkung: es kann den geist und das augenlicht klären, den geist erfrischen, harntreibend und die leber schützen, blutdrucksenkend und lipidsenkend, bodybuilding und zahnschutz und andere einzigartige wirkungen.


â—† Anji Weißer Tee

1. Herkunft: Weißer Anji-Tee gehört zu geröstetem Grüntee, der im Landkreis Anji in der Provinz Zhejiang hergestellt wird. Der Landkreis Anji im nördlichen Teil der Provinz Zhejiang ist eine berühmte Heimatstadt des Bambus in China.


Anji White Tea ist ein aufsteigender Star berühmter chinesischer Tees und einer der Top-Ten-Namen in der Provinz Zhejiang. Weißer Tee ist eine der sechs wichtigsten Teesorten, aber Anji-Weißtee wird durch Grüntee-Verarbeitungstechnologie hergestellt und gehört zur Grüntee-Kategorie.


2. Qualitätsmerkmale: Anji White Tea Sticks zeigen gerade Knospen, stark und gleichmäßig; die Farbe ist hellgrün, frisch und goldkantig, und die Form ist wie eine Orchidee; sehr angenehm. Nach dem Aufbrühen ist der Duft hoch und langanhaltend.


Der Geschmack ist leicht und frisch, nach dem Trinken duften Lippen und Zähne und der Nachgeschmack ist süß und erfrischend. Die Unterseite der Blätter ist grün und hell, und die Knospen und Blätter sind identifizierbar.


â—† Huangshan Maofeng
1. Herkunft: Huangshan Maofeng ist ein gerösteter grüner Tee, hergestellt in Huangshan, Provinz Anhui. Die Geschichte der Teeproduktion in Huangshan lässt sich bis in die Jiayou-Zeit der Song-Dynastie zurückverfolgen. Bis zur Longqing-Zeit der Ming-Dynastie war Huangshan-Tee bereits sehr berühmt. Huangshan Maofeng wurde in der Guangxu-Periode der Qing-Dynastie gegründet.

2. Qualitätsmerkmale: Der hochwertige Huangshan Maofeng kann als der beste chinesische Maofeng bezeichnet werden. Seine Form ist wie eine Zunge, gleichmäßig und stark, die Spitze ist freigelegt, die Farbe ist wie Elfenbein, die Fischblätter sind golden, das Aroma ist hoch und lang, die Suppenfarbe ist klar und hell, der Geschmack ist frisch und weich, weich, zurück zu süß, die Unterseite der Blätter ist zart gelb in Blumen. "Goldene Flocken" und "Elfenbeinfarbe" sind die beiden Hauptmerkmale von Huangshan Maofeng.